新安江澄澈如练，富春江风平浪静，钱塘江大潮奔涌，三江之水门庭残酷，如琴弦般弹奏着岁月的旋律。江鲜🦄开云彩票(中国)官方网站✔️为您提供近千场精彩体育盘口、电竞赛事，Kaiyun网址与APP里更有真人、彩票、棋牌、电子等游戏+多种娱乐投注方式，Kaiyun让您拥有完美游戏体验…，动作这旋律中的灵动音符，承载着千年的文化韵味与味蕾的享受。

杭州市文化广电旅游局联动浙江卫视（中国蓝新平台）、杭州市餐饮旅馆行业协会、人人点评平台，于2024年11月29日隆重首先“试吃富春山居图里的江鲜”行为以来，集聚了杭越小鲜、千岛湖鱼味馆、桐江渔村等“三江两岸”江鲜好意思食店铺116家，并通过Z视介行为专题页发起网友投票，选出了网友心中的二十大江鲜店铺，投票次数培育150万次。

转折滑动稽查江鲜商户

人人点评平台初次上线“三江两岸吃江鲜”专属话题，与江鲜商户配合，以江鲜套餐等奖品激勉用户发布条记，掀翻“游杭州、品江鲜”上升；推出了江鲜餐饮优惠券，促进线下店铺陡然，代金券销售额达337万余元，着实将行为“流量”转换为线下“销量”。

当今，行为认为曝光量已袭击亿次大关。其中，在微博平台上#试吃富春山居图里的江鲜# 话题浏览量超8000万，抖音有关话题浏览量也超3000万，在小红书上，网友纷繁发布有关条记，为行为增添了更多元、更丰富的声息和视角。

此刻，就让咱们奴隶5支短视频，一同踏上这场穿越千年的江鲜文化之旅，走进“三江两岸”的特质渔船、船埠鱼市、矿藏小馆、农家小院，赏景、哺育、探店、烹调……探寻江鲜文化的前世今生，试吃那千里淀在岁月深处的杭帮菜味谈。

《富春山居图》不仅是黄公望笔下的山水精品，更是富春江畔江鲜生计的确凿写真。画中八东谈主，五东谈主与江鲜考究连络，从挑担渔人的满载而归，到渔翁的专注钓鱼，再到江畔静不雅与渔舟唱晚，每一幕都涌现出富春江畔的鲜好意思普通，引东谈主无穷遐思。

跨湖桥功绩博物馆内，一派来自8000年前的鱼骨遗骸，缄默诉说着杭州先民与江鲜的深厚渊源。

萧山闻堰船埠边，鱼市喧嚣，钱塘江的江鲜如潮流般涌来，每一尾鱼都承载着当然的送礼与渔民的忙碌。在这片水域，江鲜是十足的明星，它们从江中跃起，片霎便成了餐桌上令东谈主期待的好菜。

千岛湖，被誉为“天地等一秀水”，以其深入水质和广泛水域滋长出了饶沃的大鱼。这里壮不雅的巨网哺育时局盛名远近，每一网鱼的捕捞，都是对“拦、赶、刺、张”纠合渔法的深湛演绎，都是对当然生态与渔民明智的双重礼赞。

从必吃的鱼头皇到少见的鱼子酱，每一口有机鱼肉、每一皆改动菜肴，都是对江鲜文化的致意与传承。

踏入桐庐茆坪村，干预富春江乡村慢生计。自宋元之际确立的古村，于今已有900余年，仿佛穿越至《富春山居图》的村舍山谈之中。在桐庐，古法哺育技术代代相承，一叶扁舟，渔翁独钓，江鲜适口令东谈主痴迷。

桐庐菜以其特有的鲜辣口味脱颖而出，这辣不是麻辣或酸辣，而是用小米椒长入出的“鲜辣”。饶沃的江鱼、江蟹、江虾与鲜辣的调味完满会通，特有的山野风范令东谈主难以忘怀。

手握黄公望的《富春山居图》，江舟缓行，画中山水与骨子时局逸趣横生。“水送山迎入富春，一川如画晚晴新”，仿佛与千年前的文东谈主诗人共赏这山河之好意思，感受着大当然忘我的送礼。

泛舟至东梓关村，一场江鲜盛宴待启。土烧江团香盈唇齿，黄蚬炒螺蛳双鲜集聚，清蒸白鱼鲜味刎颈之交，每一皆好菜都是对味蕾的极致蛊卦。

通过这场味蕾的奇妙之旅，咱们不仅试吃了三江两岸的千年江鲜文化，更深刻感受到了杭帮菜的特有魔力与深厚底蕴。1月，还有一场江鲜好意思食争霸赛将在杭州举行，20家餐厅的大厨将现场比拼厨艺，评比出“三江两岸十大江鲜菜”。在此，诚邀每一位喜爱好意思食的你，一同踏上探寻杭帮菜之好意思的奇妙旅程，感受那份来自杭州的特有韵味与温度。

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来 源 ｜ 曲玲玲

责 编 ｜ 王炜键

编 审 ｜ 王从周